Powierzchnia naszych sal pozwoli na zorganizowanie dodatkowych atrakcji takich jak: kasyno, pokazy barmańskie, pokazy taneczne.

Propozycja menu wigilijnego

Przystawka: 19.00

Śledź po polsku na sałatce z jabłkiem

Danie główne: 20.00

Zupa: Barszcz czerwony z uszkami z farszem grzybowym

Drugie danie: Łosoś pieczony w ziołach podany na puree z selera z fasolką szparagową oraz młodymi ziemniaczkami

Deser:

Sernik z wiśniami

Napoje:

Kompot z suszonych owoców, sok, kawa, herbata, woda mineralna

Cena: 75zł/os

Wariant II

Przystawka: 19.00

Pasztet świąteczny z żurawiną i pieczonym jabłkiem

Danie główne: 20.00

Zupa: Barszcz biały z grzybami

Drugie danie: Pieczony pstrąg z migdałami, podany z ziemniakami opiekanymi z kminkiem oraz surówką z kiszonej kapusty

Deser :

Miodownik z wiśniami i sosem czekoladowym

Napoje:

Kompot z suszonych owoców, sok, kawa, herbata, woda mineralna

Dania serwowane na półmiskach:

• Pierogi ruskie 50%

• Pierogi z kapustą i grzybami 50%

• Gołąbki z ryżem i sosem pomidorowym 50%

• Kapusta z grochem 50%

• Sałatka śledziowa 50%

• Róże z łososia w galarecie 50%

• Rolada z łososia wędzonego 50%

• Szarlotka 50%

• Sernik

Cena: 105zł/os

Wariant III

Kolacja oraz dania serwowane na półmiskach

Przystawka: 19.00

Śledź po polsku na sałatce

Danie główne: 20.00

Zupa: Barszcz czerwony z uszkami z farszem grzybowym

Drugie danie: Polędwiczki z dorsza serwowane na borowikach duszonych w śmietanie z pierożkami z kapusty duszonej w białym winie

Deser:

Jabłko gotowane w czerwonym winie z goździkami, serwowane w waniliowym sosie

Napoje:

Kompot z suszonych owoców, sok, kawa, herbata, woda mineralna

Dania serwowane na półmiskach:

• Pierogi ruskie 50%

• Pierogi z kaszą, grzybami i ziemniakami 50%

• Gołąbki z kaszą serwowane z maślakami duszonymi w śmietanie 50%

• Kapusta z grochem 50%

• Sałatka jarzynowa 50%

• Terrine z karpia w galarecie 50%

• Łosoś w galarecie 50%

• Rożki z ciasta francuskiego z borowikami

• Szarlotka 50%

• Sernik 50%

Cena: 110zł/os

Imprezy integracyjne

Wariant I

Aperitif

Lampka wina musującego (na stołach)

Przystawka

Róże z łososia wędzonego, w towarzystwie sera mozzarella i suszonych pomidorów, z nutą sosu miodowo - musztardowego + (1 porcja wegetariańska - sałatka Capresse na zielonej rukoli z sosem bazyliowym)

Zupa (do wyboru)

• Bulion z kołdunami

• Krem z dyni

Danie główne

Pieczona polędwiczka wieprzowa, podana z sosem pieprzowym z kluskami ziemniaczanymi i zestawem surówek + (1 porcja wegetariańska - ser prażony z żurawiną)

Deser

Torcik Tiramisu

Napoje gorące

Kawa, herbata wg potrzeb

Napoje zimne

Soki, Tymbark, woda mineralna - bez ograniczeń

Kolacja I – około godz. 20
Karkówka pieczona, podana na maślakach duszonych w śmietanie, z kotlecikiem z kaszy gryczanej i surówką z czerwonej kapusty (+ 1 porcja wegetariańska - makaron Tagliatelle z borowikami w sosie śmietanowym)

• Owoce 20 dkg/os (banany, winogrona jasne i ciemne, mandarynki)
• Ciasteczka kruche 10 dkg/os + ciasto pieczone różne 1 szt/ os

Zakąski zimne - wykładane na stół po obiedzie
• Polędwiczka wieprzowa po warszawsku z twarożkiem chrzanowym,
• Ryba po grecku,
• Kanapeczki koktajlowe różne,
• Pomidory z mozzarellą,
• Sałatka jarzynowa,
• Sałatka paprykowo – pieczarkowa,
• Jajka faszerowane,
• Pieczywo różne,

Stół "Chłopskie jadło"
• Udziec wieprzowy na ciepło i na zimno 5dkg/osoba (3 udźce),
• Bigos,
• Pierogi ruskie, pierogi z kapustą, wykładane na osobnych półmiskach,
• Żurek,
• Deski mięs wiejskich 5dkg/osoba (polędwica chłopska, szynka wiejska, boczek królewski, golonka w galarecie, pasztet, kiełbasa wiejska, ser wędzony, ser rydzki, kulki serowe),
• Sos chrzanowy, ketchup, musztarda, smalec ze skwarkami, pomidory, ogórki,
• Chleb wiejski,
• Piwo beczkowe 30l – 2szt – dodatkowo płatne,

Wariant II  150zł/os

 

Aperitif

Wino musujące

 

Przystawka

Sałatka z melonem i pieczonymi filetami z kaczki, z dressingiem malinowym

 

Zupa

Krem z zielonego groszku podany z kiełkami z brokuła oraz warzywami julienne

 

Danie główne

Medaliony z polędwiczki wieprzowej, podane na szpinaku duszonym w śmietanie oraz kluseczkami ziemniaczanymi nadziewanymi warzywami oraz kopczykiem sałat

 

Deser

Tort czekoladowy z prażonymi w miodzie orzeszkami

 

Kolacja

Polędwiczka z dorsza, serwowana na borowikach duszonych w śmietanie, z pierożkami z kapusty duszonej w białym winie oraz buraczkami prażonymi w miodzie i warzywnym tagliatelle

 

Zakąski
• Koktajl z krewetek,
• Koktajl z muli,
• Ruloniki z wędzonego łososia na pumperniklu,
• Krewetki z grillowaną cukinią,
• Róże z łososia w szampańskim auszpiku,
• Stripsy z kurczaka z dipem czosnkowym,
• Melon w szynce parmeńskiej,
• Tatar wołowy z dodatkami,
• Papryka faszerowana 2szt,
• Sałatka francuska z suszonymi owocami, polędwicą wołową i serkiem pleśniowym,
• Sałatka porowa na plastrach ziemniaka z jajkiem przepiórczym,
• Jajka faszerowane,

 

Stół "Chłopskie jadło"
• Szynka wiejska, polędwica wiejska, polędwica faszerowana,
• Kabanosy, kiełbasa wiejska, boczek pieczony, polędwiczka sopelek,
• Twarożek wiejski, masełko czosnkowo-koperkowe,
• Chleb wiejski, prozaki,
• Ogórki kwaszone,
• Pomidory i ogórki z cebulą,

 

Napój zimny - 1,5l/os,

 

Napoje gorące - Kawa, herbata

Owoce

Ananas, winogrona, truskawki 20dag/os

 

Ciasta
• Ciasto (szarlotka, cynamonek z wiśniami, sernik z kokosem, truskawkowa dolina, ciasto z roladkami makowymi) - 1szt/os,
• Ciasteczka – 5dag/os (orzeszki, rurki, grzybki)